【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·詩(shī)畫節(jié)氣】谷雨:感知春的心靈在跳動(dòng)
【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·詩(shī)畫節(jié)氣】
谷雨:感知春的心靈在跳動(dòng)
作者:侯楠楠
谷雨是春天的最后一個(gè)節(jié)氣。中國(guó)古代將谷雨分為三候:一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候?yàn)榇鲃俳涤谏?。谷雨后降雨量增多,浮萍開(kāi)始生長(zhǎng),布谷鳥(niǎo)像鬧鈴一樣提醒人們抓緊勞作,桑樹(shù)上出現(xiàn)戴勝鳥(niǎo)的身影。
氣候的律動(dòng)首先被一顆小綠芽感知到?!肮扔旯扔?,采茶對(duì)雨”。明前茶太過(guò)嬌嫩,量少而價(jià)高,谷雨茶才是春茶中真正的主角,正所謂“清明見(jiàn)芽,谷雨見(jiàn)茶”。茶,是一系列自然因素所塑造的隨機(jī)性作品,有著一種過(guò)程與結(jié)果的微妙呼應(yīng)。品一杯谷雨茶,似能將這一年的陽(yáng)光、溫度、雨水、風(fēng)一飲而下。
《敦煌二十四節(jié)氣》原畫出自《不可思議的敦煌·與萬(wàn)物共生長(zhǎng)》創(chuàng)作展——最佳創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)「豆莢創(chuàng)意」小朋友們的集體創(chuàng)作。動(dòng)畫制作:滿晨
宋代是我國(guó)茶文化發(fā)展的一個(gè)巔峰,網(wǎng)紅鼻祖宋徽宗不僅愛(ài)書(shū)畫,也愛(ài)喝茶,還寫了本書(shū)叫《大觀茶論》。在以宋朝為背景的影視劇中,我們時(shí)??吹轿娜搜攀考百F族開(kāi)party時(shí)點(diǎn)茶活動(dòng)的場(chǎng)景。點(diǎn)茶,就是將茶研磨成粉末,制成膏狀,然后用開(kāi)水沖入,會(huì)形成細(xì)膩的白沫,即“湯花”。
湯花如中國(guó)傳統(tǒng)寫意水墨畫般變化多姿,于是,比拼點(diǎn)茶技藝的“斗茶”興起,這種活動(dòng)不僅比手藝,還要比審美,宋徽宗、范仲淹等等,都是當(dāng)時(shí)知名的點(diǎn)茶選手。陸游寫“小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣杏花。 矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶?!痹缟掀饋?lái),寫寫字,練習(xí)一下點(diǎn)茶,下次社交我就是妥妥的C位。
茶不僅僅是風(fēng)雅的代名詞,也廣泛應(yīng)用于市井與日常。王安石在《議茶法》中說(shuō):“茶之為民用,等于米鹽,不可一日以無(wú)”,由此昭示了茶葉的流通,使“柴米油鹽醬醋茶”并列為最基本的民生用品。
飲茶,既是生活美學(xué),更是一種生活哲學(xué)。林語(yǔ)堂這樣形容茶在中國(guó)人生活中的角色:在家中喝,上茶館也喝;開(kāi)會(huì)時(shí)喝,大家講理也喝;早飯前喝,晚飯后也要喝,有了這“清茶一壺”,似乎到哪里都可以隨遇而安了。一種天人合一、圓融自洽的人生況味與中國(guó)式味覺(jué)審美,便凝聚在這方寸之間。
除卻飲茶,谷雨節(jié)氣更重要的意義仍舊是指導(dǎo)農(nóng)耕。谷雨源自“雨生百谷”之說(shuō),反映著谷雨的農(nóng)業(yè)氣候意義。“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨節(jié)氣的到來(lái)終結(jié)了霜凍天氣,降水增多,氣溫回升加快。溫暖、濕潤(rùn)的氣候,正有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種、出苗。
《月令七十二候集解》中記載:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種,自上而下也?!睆闹锌梢钥闯?,谷雨節(jié)氣圍繞著 “雨”這個(gè)中心,是莊稼被潤(rùn)澤之意。“谷雨前,好種棉”、“清明麻,谷雨花,立夏栽稻點(diǎn)芝麻”、“過(guò)了谷雨種花生”等諺語(yǔ),是不同地區(qū)以谷雨節(jié)氣指導(dǎo)農(nóng)耕的規(guī)律總結(jié)。山東沿海地區(qū)還有過(guò)“谷雨節(jié)”的習(xí)俗,并有“谷雨到,鲅魚(yú)跳”的說(shuō)法。漁民會(huì)在這一天舉行盛大的祭祀海神儀式,祈求一年的平安與收成。
中國(guó)古代的詩(shī)歌創(chuàng)作中,惜春是一個(gè)十分重要的主題,面對(duì)美好但易逝的事物,人往往心情復(fù)雜。谷雨之后,牡丹花應(yīng)信而來(lái)。白居易寫詩(shī)說(shuō),“惆悵階前紅牡丹,晚來(lái)惟有兩支殘。明朝風(fēng)起應(yīng)吹盡,夜惜衰紅把火看?!彼麚?dān)心牡丹花第二天就被風(fēng)雨吹落,夜里也要拿著燈看花,不能延長(zhǎng)時(shí)間就去延長(zhǎng)體驗(yàn),有“晝短苦夜長(zhǎng),何不秉燭游”那么點(diǎn)意思。寫花其實(shí)是為了將春光具象化,惜花便是惜春。“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開(kāi)”,找春天,白居易是專業(yè)的。蘇東坡后來(lái)寫“只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝”,完全與白居易達(dá)成跨時(shí)空共情。
《文心雕龍》中說(shuō):“春秋代序,陰陽(yáng)慘抒,物色之動(dòng),心亦搖焉?!惫扔隇榇杭臼瘴?,但大可不必唱一曲悵惘的哀歌,嘆息“無(wú)計(jì)留春住”。春是生長(zhǎng)著的,它的一部分已經(jīng)結(jié)束,另一部分將隨我們進(jìn)入下個(gè)季節(jié)的新陳代謝。在某個(gè)情景中,或許是繁花落盡后的一片綠蔭,或許是谷雨茶中的私藏春意,都是春的心靈在跳動(dòng)。就帶著這份春的禮物與橫亙著的時(shí)光,期待與它的再次相逢吧。
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